Свекольно-ореховые шарики

Описание

Рецепт приготовления кулинарного блюда.

Текст

1 средняя свекла, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 5-6 черносливин без косточек, 1-2 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, пучок листового салата.
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь до готовности.
Чернослив замочить в теплой воде минут на 15, затем хорошо промыть и порезать.
Запеченную свеклу почистить, крупно порезать. Сложить в чашу блендера свеклу, чеснок, орехи, чернослив, добавить соевый соус. Все пробить до однородности.
Листья салата выложить на блюдо. Из свекольно-ореховой массы сформировать шарики и выложить их на листья салата.